Food Proof
Voedsel wordt voor transport verpakt in de meest uiteenlopende materialen van plastic, papier, karton en metaal of komt hiermee in aanraking tijdens de bereiding. Dit kan leiden tot massaoverdracht van chemische stoffen naar voedsel, de zogenaamde migratie.
De Europese Unie heeft bepaald dat er geen stoffen mogen migreren naar voedingsmiddelen die: de menselijke gezondheid in gevaar brengen een onaanvaardbare verandering in de samenstelling van het voedsel of de organoleptische eigenschappen van het voedsel. Kunststoffen zijn tegenwoordig de belangrijkste materialen in de voedingsindustrie. Verbindingen die uit de polymeren kunnen migreren zijn: Additieven (bijv. weekmakers, stabilisatoren, foto-initiatoren) Monomeren en oligomeren (bijv. caprolactam, tereftaalzuur) maar ook hulpstoffen en vervuiling door ongecontroleerd gebruik van recyclingmaterialen. Ons laboratorium voert onderandere de volgende onderzoeken uit:
- Bepaling van migratie met verschillende voedselsimulanten
- Bepaling van de specifieke migratie met verschillende voedselsimulanten
- Bepaling van migraties bij hogere temperaturen met behulp van de MPPO-methode
Een groot aantal proeven treft u in onderstaande lijst aan. Wellicht kan het zijn dat uw test er niet bij staat, neem in dat geval geheel vrijblijvend contact met ons op.
Kunststof | |
Totaal migratie Tenax / MPPO (E) (long term) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie Tenax / MPPO (E) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie 95% Ethanol + Isooctane (D1) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie Olijf olie (D2) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie 20% Ethanol (C) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie 3% Acetic acid (B) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie 10% Ethanol (A) | LFGB richtlijn |
Totaal migratie 95% Ethanol | LFGB richtlijn |
Totaal migratie Isooctane | LFGB richtlijn |
Sensorische test | LFGB richtlijn |
Specific migration PCP | LFGB richtlijn |
Specific migration Glyoxal | LFGB richtlijn |
Specific migration PAA | LFGB richtlijn |
Specific migration Bisphenol A | LFGB richtlijn |
Specific migration Amine | LFGB richtlijn |
Specific migration Formaldehyde | LFGB richtlijn |
Specific migration PAK/PAH | LFGB richtlijn |
Specific migration Weekmakers | LFGB richtlijn |
NIAS screening with judgment | 10 days tenax |
NIAS screening with judgment | 10 days 95% Ethanol |
NIAS screening | 10 dagen 95% ethanol |
NIAS screening | 10 dagen Tenax |
Metaal migratie for contact wiht Dryfood and not dryfood | (EU) Nr. 10/2011, with water extration |
Metaal migratie for contact wiht Dryfood and not dryfood long term | (EU) Nr. 10/2011, with water extration |
Lood test naar LFGB richtlijn | LFGB richtlijn |
Cadmium test naar LFGB richtlijn | LFGB richtlijn |
Silekonen | |
Sensorische test | LFGB richtlijn |
Aandeel vluchtige stoffen | LFGB richtlijn |
Specific migration Dimethylfumarat test | LFGB richtlijn |
Glas en Keramiek | |
Cadmium en Lood test | LFGB richtlijn |
Cadmium en Lood test bi beker met drinkrand | LFGB richtlijn |
Hout | |
Sensorische test | LFGB richtlijn |
Staal/ijzer | |
Sensorische test naar LFGB richtlijn | LFGB richtlijn |
Metaal migratie | LFGB richtlijn |
Diverse | |
Kleurstof analyse E102, E104, E110, E120, E124, E129, E132, E152 | TPM007 middels HPLC-UV |
E535 alleen uit zout |