Food Proof

Voedsel wordt voor transport verpakt in de meest uiteenlopende materialen van plastic, papier, karton en metaal of komt hiermee in aanraking tijdens de bereiding. Dit kan leiden tot massaoverdracht van chemische stoffen naar voedsel, de zogenaamde migratie.

De Europese Unie heeft bepaald dat er geen stoffen mogen migreren naar voedingsmiddelen die: de menselijke gezondheid in gevaar brengen een onaanvaardbare verandering in de samenstelling van het voedsel of de organoleptische eigenschappen van het voedsel. Kunststoffen zijn tegenwoordig de belangrijkste materialen in de voedingsindustrie. Verbindingen die uit de polymeren kunnen migreren zijn: Additieven (bijv. weekmakers, stabilisatoren, foto-initiatoren) Monomeren en oligomeren (bijv. caprolactam, tereftaalzuur) maar ook hulpstoffen en vervuiling door ongecontroleerd gebruik van recyclingmaterialen. Ons laboratorium voert onderandere de volgende onderzoeken uit:

  • Bepaling van migratie met verschillende voedselsimulanten
  • Bepaling van de specifieke migratie met verschillende voedselsimulanten
  • Bepaling van migraties bij hogere temperaturen met behulp van de MPPO-methode

Een groot aantal proeven treft u in onderstaande lijst aan. Wellicht kan het zijn dat uw test er niet bij staat, neem in dat geval geheel vrijblijvend contact met ons op.

Kunststof
Totaal migratie Tenax / MPPO (E) (long term) LFGB richtlijn
Totaal migratie Tenax / MPPO (E) LFGB richtlijn
Totaal migratie 95% Ethanol + Isooctane (D1) LFGB richtlijn
Totaal migratie Olijf olie (D2) LFGB richtlijn
Totaal migratie 20% Ethanol (C) LFGB richtlijn
Totaal migratie 3% Acetic acid (B) LFGB richtlijn
Totaal migratie 10% Ethanol (A) LFGB richtlijn
Totaal migratie 95% Ethanol LFGB richtlijn
Totaal migratie Isooctane LFGB richtlijn
Sensorische test LFGB richtlijn
Specific migration PCP LFGB richtlijn
Specific migration Glyoxal LFGB richtlijn
Specific migration PAA LFGB richtlijn
Specific migration Bisphenol A LFGB richtlijn
Specific migration Amine  LFGB richtlijn
Specific migration Formaldehyde  LFGB richtlijn
Specific migration PAK/PAH  LFGB richtlijn
Specific migration Weekmakers  LFGB richtlijn
NIAS screening with judgment 10 days tenax
NIAS screening with judgment 10 days 95% Ethanol
NIAS screening 10 dagen 95% ethanol
NIAS screening 10 dagen Tenax
Metaal migratie for contact wiht Dryfood and not dryfood (EU) Nr. 10/2011, with water extration
Metaal migratie for contact wiht Dryfood and not dryfood long term (EU) Nr. 10/2011, with water extration
Lood test naar LFGB richtlijn LFGB richtlijn
Cadmium test naar LFGB richtlijn LFGB richtlijn
Silekonen
Sensorische test  LFGB richtlijn
Aandeel vluchtige stoffen  LFGB richtlijn
Specific migration Dimethylfumarat test LFGB richtlijn
Glas en Keramiek
Cadmium en Lood test LFGB richtlijn
Cadmium en Lood test  bi beker met drinkrand LFGB richtlijn
Hout
Sensorische test LFGB richtlijn
Staal/ijzer
Sensorische test naar LFGB richtlijn LFGB richtlijn
Metaal migratie LFGB richtlijn
Diverse
Kleurstof analyse E102, E104, E110, E120, E124, E129, E132, E152 TPM007 middels HPLC-UV
E535 alleen uit zout